Sosyal sorumluluk projelerimiz kapsamında sektörün bilgi edinmesi ve kıymetli yazarlarımızın hazırladığı gıda ve
hijyen yayınlarının, web sitemizdeki kitap tanıtım sayfasında
yer alabilmesi için, en az 1 adet
kitap ile tanıtım bilgilerini Akademi Adresimize göndermeniz müracaat için yeterli
olmaktadır. Müracaatlar;
değerlendirilip web sitesine yüklenir ve ayrıca konu ile ilgili ilk 
TV programımızda sözlü olarak tanıtımı yapılr. Saygılarımızla,
AKADEMİ YÖNETİM KURULU
GIDA ve HİJYEN YAYINLARI
Eklenme Tarihi: 20.05.2009 |
ESERİN
ADI: Gıda Hijyeni ve Sanitasyon
KONUSU: Hijyen ve Sanitasyon YAZARLARI: Prof. Dr. Semra KAYAARDI YAYIN TARİHİ: Manisa, Ekim 2008 YAYIN EVİ: Sidas Medya Ltd. Şti. (Kitap, 3. Baskı ve 278 sayfa)
|
||||
Eklenme Tarihi: 15.04.2009 |
ESERİN
ADI: Mezbaha Bilgisi ve Pratik Et Muayenesi
KONUSU: Et Kalitesi, Et Üretimi ve Et Muayenesi YAZARLARI: Prof. Dr. Ümit GÜRBÜZ YAYIN TARİHİ: Konya, Nisan 2009 YAYIN EVİ: Özel Basım, Selçuk Üniversitesi Basımevi (Kitap, 16 bölüm ve 255 sayfa)
|
||||
 Eklenme Tarihi: 17.02.2008 |
ESERİN
ADI: Gıda
Mikrobiyolojisi
KONUSU: Mikrobiyoloji ve Laboratuvar YAZARLARI: Prof. Dr. Mustafa TAYAR, Yrd. Doç. Dr. Canan DOKUZLU YAYIN TARİHİ: Bursa, 2007 YAYIN EVİ: Marmara Kitabevi (Kitap, 196 sayfa)
|
||||
 Eklenme Tarihi: 17.02.2008 |
ESERİN
ADI:
Beslenme Sağlıklı Yaşam KONUSU: Sağlıklı Beslenme ve Hayvansal Gıda YAZARLARI: Prof. Dr. Mustafa TAYAR, Yrd. Doç. Dr. Nimet Haşıl KORKMAZ YAYIN TARİHİ: Bursa, Aralık 2007 YAYIN EVİ: Nobel Yayın (Kitap, Genişletilmiş 2. Baskı, 387 Sayfa)
|
||||
 Eklenme Tarihi: 12.12.2007 |
ESERİN
ADI:
AB Sürecinde Kaliteli Süt
Üretimi ve Somatik Hücre Sayısı
KONUSU: Kaliteli Süt Üretimi YAZARLARI: Konya İl Kont.Lab.Md.lüğünce düzenlenen 09 Şubat 2005 tarihli Panel Sunumları YAYIN TARİHİ: Konya, 2006 YAYIN EVİ: Konya Ticaret Borsası (Kitap, 5 Sunum ve 88 sayfa)
|
||||
 Eklenme Tarihi: 12.12.2007 |
ESERİN
ADI:
Yemlerde Kalite Kontrolü ve
Olumsuzlukları
KONUSU: Kaliteli Yem Üretimi YAZARLARI: Konya İl Kont.Lab.Md.lüğünce düzenlenen 18 Mayıs 2005 tarihli Panel Sunumları (Editör, Hüseyin BÜLBÜL) YAYIN TARİHİ: Konya, 2007 YAYIN EVİ: Konya Ticaret Borsası (Kitap, 4 Bölüm ve 148 sayfa)
|
||||
 Eklenme Tarihi: 08.09.2007 |
ESERİN
ADI:
Dondurma
KONUSU: Temel Bilgiler,Teknoloji,Kalite Kontrolü YAZARLARI: Prof. Dr. O.Cenap TEKİNŞEN, Yrd.Doç.Dr. K. Kaan TEKİNŞEN YAYIN TARİHİ: Konya, 2007 YAYIN EVİ: Selçuk Üniversitesi Basımı (Kitap, 8 Bölüm 200 sayfa)
|
||||
 Eklenme Tarihi: 04.03.2007 |
ESERİN
ADI:
Gıda Hijyeni ve Mikrobiyolojisi KONUSU: Hijyen ve Mikrobiyoloji YAZARI: Prof. Dr. İrfan EROL YAYIN TARİHİ: Ankara, Mart 2007 YAYIN EVİ: Özel Basım (Kitap, 19 Bölüm 392 sayfa)
|
||||
 Eklenme Tarihi: 18.06.2006 |
ESERİN
ADI:
Süt ve Süt
Ürünleri: Temel Bilgiler, Teknoloji, Kalite Kontrolü KONUSU: Süt ve Ürünleri YAZARLARI: Prof. Dr. O.Cenap Tekinşen, Yard.Doç.Dr. K.Kaan Tekinşen YAYIN TARİHİ: Kahraman Maraş 2005 YAYIN EVİ: Özel Basım (Kitap, xıv + 353 Sayfa)
|
||||
 Eklenme Tarihi: 08.02.2005 |
ESERİN
ADI:
Beslenme&Sağlıklı Yaşam KONUSU: Gıda ve Sağlık YAZARI / LARI: Prof.Dr. Mustafa TAYAR, Yrd.Doç.Dr. Nimet Haşıl KORKMAZ YAYIN TARİHİ: 2004 SAYFA DÜZENİ,BASKI VE CİLT: AKMAT (224) 225 13 33 İSTEME ADRESİ: Bursa / Uludağ Vet. Fak. Besin Hij. AbD. Bşk.lığı |
 Eklenme Tarihi: 08.02.2005 |
ESERİN
ADI:
Histolojik Et Ürünleri Muayene
Atlası KONUSU: Gıda YAZARI / LARI: Vet.Hekim Dr.Ali TORUN YAYIN TARİHİ: Ocak 2005 YAYIN EVİ: Palme Yayıncılık
|
||||||
 Eklenme Tarihi: 15.03.2005 |
ESERİN
ADI:
Süt Mikrobiyolojisi KONUSU: Gıda YAZARI: Richard Ellner TERCÜME EDEN/LER: Doç.Dr.Muhammet ARICI , Prof.Dr.Mehmet DEMİRCİ YAYIN TARİHİ: Tekirdağ 2003 YAYIN EVİ: Rebel Yayıncılık
|
||||
 Eklenme Tarihi: 15.03.2005 |
ESERİN
ADI:
Beslenme KONUSU: Gıda YAZARI: Prof.Dr.Mehmet DEMİRCİ YAYIN TARİHİ: Tekirdağ 2005 YAYIN EVİ: Yazarın Özel Basımı
|
||||
 Eklenme Tarihi: 15.03.2005 |
ESERİN
ADI:
Gıda Kimyası KONUSU: Gıda YAZARI: Prof.Dr.Mehmet DEMİRCİ YAYIN TARİHİ: Tekirdağ 2003 YAYIN EVİ: Rebel Yayıncılık
|
||||
 Eklenme Tarihi: 28.03.2005 |
ESERİN
ADI:
Gıda Teknolojisi KONUSU: Gıda YAZARI: Prof.Dr. Sıdıka BULDUK YAYIN TARİHİ: Eylül 2004 YAYIN EVİ: Detay Yayıncılık
|
||||
 Eklenme Tarihi: 28.03.2005 |
ESERİN
ADI:
Gıda ve Personel Hijyeni KONUSU: Hijyen YAZARI: Prof.Dr. Sıdıka BULDUK YAYIN TARİHİ: Eylül 2003 YAYIN EVİ: Detay Yayıncılık
|
||||